Infusion Gourmande

Fin gourmet et friande de la vie, elle s’abandonne aux excès avec nonchalance

Infusion Gourmande

Fin gourmet et friande de la vie, elle s’abandonne aux excès avec nonchalance

Infusion Cacao Fruits à Coques

(5 avis client)

Plage de prix : 16,90€ à 19,90€

🇫🇷 Créé & fabriqué en France
🌿 Bio & Naturel
🚚 Livraison offerte dès 59€

NOTES DE DÉGUSTATION

ROBE
Ambrée
ARÔMES
Notes de noisettes grillées, amandes torréfiées, cacao
EN BOUCHE
Douceur des fruits à coque, intensité du chocolat
MOMENTS
Toute la journée

RITUEL DE PRÉPARATION

À savourer en fin d’après-midi ou le soir, lorsque l’on s’abandonne à une boisson chaude gourmande, enveloppante et réconfortante.

CHAUD

95°C 5 min

Préparation
  • Dosage: env. 2-4g /20cl, 8-12g / Litre
Si vous n’avez pas de thermomètre
  • 70°C : attendez 5 à 7 minutes après l’ébullition avant de verser l’eau
  • 80°C : attendez 3 à 4 minutes après l’ébullition
  • 90°C : attendez 1 à 2 minutes après l’ébullition
  • 100°C : l’eau bout vigoureusement

DÉTAILS

Description

Gourmande est une infusion qui combine écorce de cacao, noisette, amande, raisin et noix de coco, pour une tasse généreuse et chocolatée.

La note cacao s’ouvre immédiatement et se mêle à la rondeur des fruits à coque, offrant une vraie sensation de gourmandise, proche d’un dessert.

La gamme Gourmande accompagne les moments où l’on a envie de douceur et d’un plaisir simple.

Bio, 100 % naturelle, sans additifs, sans arômes artificiels, sans exhausteurs de goût.

  • Recette conçue par une sommelière en thé
  • Créé et fabriqué en France
  • Illustration : Marc-Antoine Coulon
  • Sachet ou boîte vrac - 80g

Ingrédients

Ecorce de cacao*(40%), noisettes*(15%), raisin*, noix de coco*, amandes*(7%), arômes naturels d'amande*(6%), de coco*, de raisins* et de noisettes*(3%), pétales de soucis*

*issus de l'agriculture biologique
soulignés : allergènes

Focus sur le thé

Qu’est-ce qu’une infusion ?

Une infusion est une boisson obtenue en versant de l’eau chaude sur des plantes, des fleurs, des fruits ou des épices, pour en extraire délicatement les arômes et les bienfaits.

Contrairement au thé, qui provient exclusivement de la plante Camellia sinensis, l’infusion peut être composée de multiples ingrédients. Elle est naturellement sans théine ni caféine, ce qui en fait une boisson idéale à tout moment de la journée.

Suggestions de recettes

Figues rôties

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 figues fraîches
  • 6 c. à soupe d’infusion Gourmande
  • 1 c. à café de miel
  • 1 petite cuillère de beurre ou un filet d’huile neutre
  • Amandes grillées concassées et /ou pignons de pain torréfiés
  • Fleur de sel
  • Micro–zeste d’orange ou de citron (facultatif mais sublime)

Préparation

Préparer l’infusion

  • Infuser Gourmande pendant 10 minutes pour obtenir un concentré.
  • Réserver 6 cuillères à soupe, dont :
    • 4 c. à s. pour la cuisson
    • 2 c. à s. pour la finition (NE PAS cuire)
  •  Cuisson des figues
  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Coupez chaque figue en croix sans aller jusqu’au bout.
  3. Déposez-les dans un petit plat.
  4. Versez 4 c. à soupe d’infusion Gourmande au fond du plat
  5. Ajoutez le miel (facultatif) et une petite noisette de beurre.
  6. Enfournez 10 à 12 minutes maximum.
  7. Ajoutez vos amandes concassées et/ou les pignons de pain torréfiés avant de servir

Œuf mollet & sauce tiède

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 œufs frais
  • 10 c. à s. d’infusion Gourmande (infusée 10 min)
  • 2 c. à s. de crème liquide
  • 1 petite pointe de moutarde douce
  • 1 c. à c. d’amandes grillées concassées
  • Sel, poivre

Préparation

Œuf mollet

  1. Porter une petite casserole d’eau à ébullition.
  2. Ajouter doucement les œufs.
  3. Cuire 6 min 30 puis plonger immédiatement dans l’eau glacée.
  4. Écaler délicatement.

Sauce tiède Gourmande

  1. Réduire l’infusion Gourmande 3–4 minutes pour la concentrer.
  2. Ajouter la crème et une toute petite pointe de moutarde douce.
  3. Poivrer légèrement.
  4. Garder tiède (ne pas faire bouillir).

Dressage

  1. Verser une cuillère de sauce au fond de l’assiette.
  2. Déposer l’œuf mollet dessus.
  3. Ajouter encore un filet de sauce.
  4. Parsemer d’amandes grillées.
  5. Finir par un micro-zeste d’orange

Description

Infusion cacao noisette amande bio sans théine : notes de dégustation

Gourmande est une infusion cacao noisette amande bio sans théine, pensée pour celles qui s’accordent le droit d’être gourmandes sans culpabilité. Une tasse généreuse et chocolatée, proche d’un dessert, à savourer en fin d’après-midi ou le soir.

Une composition gourmande et réconfortante

Cette infusion cacao noisette amande bio sans théine repose sur une base d’écorce de cacao (40%), intense et naturellement chocolatée. Un ingrédient rare qui apporte toute la profondeur et la rondeur du cacao sans aucune théine, pour une dégustation possible à toute heure.

Viennent ensuite les noisettes (15%), douces et fondantes, les amandes (7%), les arômes naturels d’amande (6%), de coco, de raisins et de noisettes (3%), ainsi que le raisin, la noix de coco et les pétales de souci. Tous issus de l’agriculture biologique.

La noisette et l’amande apportent la rondeur et la douceur des fruits à coque. La noix de coco ajoute une légèreté exotique et crémeuse. Les pétales de souci fleurissent visuellement ce mélange d’une belle couleur dorée. La note cacao s’ouvre immédiatement et se mêle à la rondeur des fruits à coque pour offrir une vraie sensation de gourmandise.

Comment préparer l’infusion Gourmande ?

Pour révéler tous les arômes de cette infusion cacao noisette amande bio sans théine, infusez à 95°C pendant 5 minutes. Dosage recommandé : 2 à 4g par 20cl, soit 8 à 12g par litre. Si vous n’avez pas de thermomètre, attendez 1 à 2 minutes après l’ébullition.

Cette infusion se déguste de préférence en fin d’après-midi ou le soir, lorsque l’on s’abandonne à une boisson chaude gourmande et enveloppante. Sans théine, elle ne perturbe pas le sommeil. La boîte vrac de 80g vous offre environ 40 tasses de pur réconfort.

Pour qui est cette infusion cacao noisette amande bio sans théine ?

Gourmande a été pensée pour la femme qui aime se faire plaisir avec intention, qui trouve dans une tasse bien préparée autant de satisfaction que dans un carré de chocolat. C’est l’infusion des soirées cocooning, des pauses méritées, des moments où l’on prend soin de soi avec douceur.

C’est aussi une idée cadeau gourmande et originale pour une amatrice de chocolat, une amie qui cherche une alternative saine et savoureuse aux desserts sucrés, ou pour composer un coffret hiver réconfortant. Pour une version plus épicée et piquante, découvrez aussi notre Infusion Insolente. Pour une touche fruitée et légère, notre Infusion Dépensière vous surprendra.

Une infusion premium, bio, créée en France

Gourmande est une infusion premium certifiée bio, 100% naturelle, sans additifs, sans arômes artificiels, sans exhausteurs de goût, sans théine. Recette conçue par une sommelière en thé, créée et fabriquée en France. Certifié bio par Ecocert.

Accords et moments de dégustation

Cette infusion cacao noisette amande bio sans théine s’accorde parfaitement avec des rochers à la noix de coco, des financiers aux noisettes, un moelleux au chocolat ou simplement un carré de chocolat noir. Sa gourmandise naturelle en fait le compagnon idéal d’une soirée lecture, d’un film sous un plaid ou d’un bain chaud. Une infusion cacao noisette amande bio sans théine qui transforme chaque fin de journée en moment de douceur pure.

Elles en parlent (5)

  1. Aurélien Fourtouil (client confirmé)

    A déguster sans modération. Gourmande porte vraiment bien son nom

  2. fodidine (client confirmé)

    tellement bonne !
    J’adore le goût chocolaté mêlé aux Fruits à Coques de cette infusion que l’on peut consommer à tout moment de la journée.
    Je la recommande vivement

  3. amandinhagriebel (client confirmé)

    L’un des meilleurs thé que j’ai gouté ! Les saveurs sont incroyables !

  4. Céline PHE (client confirmé)

    L’infusion est hyper originale, j’ai adoré ! Hyper gourmande, elle sent trop bon !
    J’ai fais aussi des madeleines avec, ça leur a donné du caractère !

  5. Nadia

    Un vrai dessert en tasse : les saveurs sont incroyablement gourmandes. Le packaging canon… Cette marque est un vrai coup de cœur !

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